Pro Tem is the Bilingual Newspaper of Glendon College. Founded in 1962, it is York University’s oldest student-run publication, and Ontario’s first bilingual newspaper. All content is produced and edited by students, for students.

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Pro Tem est le journal bilingue du Collège Glendon. Ayant été fondé en 1962, nous sommes la publication la plus ancienne de l’Université York ainsi que le premier journal bilingue en Ontario. Tout le contenu est produit et édité par les étudiants, pour les étudiants.

Cheese Sauce Recipe

Cheese Sauce Recipe

Cheese Sauce Recipe

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Ingredients:

1 tbsp of butter

1 tbsp of flour

½ cup of milk

½ cup (or more) of grated cheddar cheese

Directions:

  1. Melt butter in a medium sized pot.

  2. As soon as butter is melted, add the flour and stir with a fork until you get a paste.

  3. In the meantime (if you have a microwave), heat the milk for one minute.

  4. Add the warm milk to the paste and stir until the milk and paste combine to get a nice thick consistency. Note: Milk burns easily so watch closely!

  5. Add grated cheese and stir until fully melted. Remove from heat.

This is a great sauce for pasta, vegetables (broccoli, cauliflower, etc.), rice or anything else you want to put cheese on!

 

Recette de sauce au fromage

Ingrédients

1 c. à table de beurre

1 c. à table de farine

½ tasse de lait

½ tasse (ou plus) de fromage cheddar râpé

Direction

  1. Dans un pot de taille moyenne, faire fondre le beurre.

  2. Quand le beurre est fondu, ajoutez la farine et remuez avec une fourchette jusqu'à ce que vous obtenez une pâte.

  3. En même temps (si vous avez un micro-onde), vous pouvez faire chauffer le lait pour une minute.

  4. Ajoutez le lait chaud à la pâte et remuez jusqu'à ce que le lait et la pâte se combinent pour créer un mélange épais. Notez bien: Le lait brûle très très facilement, donc faites attention!

  5. Ajoutez le fromage râpé et remuez pour le faire fondre. Retirer du feu.

Voila une sauce magnifique pour des pâtes, des légumes (brocoli, chou-fleur) ou du riz!

John Kemp’s Kitchen: Our Daily Bread

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More Than Just a Slogan: The Commercialization of Protests

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